Süd-Sulawesi: Makassar, Toraja und die Pinisi-Küste

Süd-Sulawesi ist das Tor zum Osten Indonesiens und eine der kulturell ausgeprägtesten Provinzen des Landes. Makassar ist eine geschäftige Hafenstadt mit einer berühmten Uferpromenade und einer Esskultur, die mit allem auf Java mithalten kann, während im Hochland von Tana Toraja einige der aufwendigsten Bestattungstraditionen der Welt stattfinden.

Die Provinz verfügt außerdem über eine lange Küste mit weißem Sand und Riffen. Bira an der Südspitze ist ein Strandort mit einer dramatischen Landzunge und Bootsfahrten zu den umliegenden Inseln. Weiter südlich ist Selayar eine ruhige Insel mit Kolonialgeschichte und hervorragenden Tauchmöglichkeiten.

Wo Süd-Sulawesi in eine Reise passt

Süd-Sulawesi ist der bequemste Einstiegspunkt in den Osten Indonesiens. Der Flughafen Sultan Hasanuddin (UPG) bietet Direktflüge von Jakarta, Bali, Surabaya und mehreren asiatischen Städten an, und Makassar ist ein Drehkreuz für Fähren und Flüge nach Maluku, Papua und den kleineren Sulawesi-Inseln.

Die Provinz fungiert sowohl als Zwischenstopp als auch als eigenständiges Reiseziel. Zwei Tage in Makassar und vier in Tana Toraja sind eine klassische Kombination, und eine Woche kann Bira und Selayar hinzufügen. Reisende, die nach Raja Ampat oder an die Bandasee reisen, übernachten oft in Makassar, ohne den Flughafen zu verlassen, was eine verpasste Gelegenheit darstellt.

Die Provinz ist auch die Heimat der Bugis und Makassaresen, Seefahrer, deren Einfluss sich über ganz Indonesien erstreckt. Die in Tana Beru gebauten Pinisi-Schoner werden immer noch über den Archipel gesegelt und die Werften sind für Besucher geöffnet.

Makassar: die Küste und das Essen

Makassar ist eine Stadt mit etwa 1,5 Millionen Einwohnern, mit einer langen Uferpromenade in Losari und einer dichten Altstadt rund um die Rotterdamer Festung und das chinesische Viertel. Die im 17. Jahrhundert von den Holländern erbaute Festung ist die wichtigste historische Sehenswürdigkeit und das nahegelegene Museum befasst sich mit der maritimen Vergangenheit der Region.

Das Essen ist die wahre Attraktion. Coto Makassar ist eine reichhaltige Rindfleischsuppe mit Erdnüssen und Reiskuchen; Konro sind gegrillte Rinderrippen in dunkler Brühe; und Pisang Epe ist eine gegrillte Banane mit Palmzucker. Der Nachtmarkt in Losari und die Warungs rund um Jalan Nusantara sind die besten Orte zum Essen.

Die Stadt ist auch ein Ausgangspunkt für Tagesausflüge in den Maros-Karst, wo in Höhlen prähistorische Handschablonen aufbewahrt werden, sowie zu den Inseln Samalona und Kodingareng zum Schnorcheln. Die Karstlandschaft nördlich der Stadt ist dramatisch und weitgehend ungeschützt.

Tana Toraja: Beerdigungen, Klippengräber und Reisterrassen

Tana Toraja ist eine Hochlandregion, etwa acht Autostunden nördlich von Makassar oder eine Flugstunde von den Flughäfen Palopo oder Toraja entfernt. Die Landschaft ist eine Mischung aus Reisterrassen, Bambushainen und Kalksteinfelsen mit traditionellen Häusern, deren geschwungene Dächer wie Boote geformt sind.

Die Toraja sind berühmt für ihre Beerdigungen, die tagelang dauern können und Hunderte von Gästen, Büffelopfer und Prozessionen umfassen. Manchmal werden die Toten vor der Beerdigung monate- oder jahrelang im Haus aufbewahrt und der Sarg schließlich in einem Klippengrab oder einer Felsenkammer beigesetzt. Dabei handelt es sich um religiöse Veranstaltungen und nicht um Aufführungen. Besucher müssen eingeladen oder von einem Führer begleitet werden.

Weitere Sehenswürdigkeiten sind die Babygräber in den Klippen von Kambira, die Hängegräber in Londa und das Dorf Kete Kesu mit seinen Tongkonan-Häusern und Reisscheunen. Im Hochland ist es kühl und neblig, es kann jederzeit regnen, und die Straßen sind eng und kurvenreich.

• Rantepao: Hauptort, Gästehäuser, Reiseführer
• Kete Kesu: Tongkonan-Häuser, Schnitzereien, Gräber
• Londa: Klippengräber, Särge, Grabhöhlen
• Batu Tumonga: Aussichtspunkt über die Reisterrassen

Bira, Selayar und die Pinisi-Werften

Bira ist ein Strandort an der Südspitze der Provinz mit weißem Sand, einer dramatischen Landzunge und klarem Wasser. Der Strand ist in mehrere Buchten unterteilt und zum Schnorcheln fahren Boote zu den Inseln Liukang und Kambing. An Wochentagen ist es in der Stadt ruhig, am Wochenende wimmelt es von makassaresischen Familien.

Weiter südlich ist Selayar mit der Fähre von Bira oder per Flug von Makassar aus zu erreichen. Die Insel hat eine Kolonialgeschichte, ein kleines Museum und einige der besten Tauchplätze der Provinz, darunter Wracks und Korallenwände. Der Hauptort Benteng verfügt über Gebäude aus der niederländischen Zeit und einen lebhaften Markt.

Die Pinisi-Werften in Tana Beru, in der Nähe von Bira, gehören zu den interessantesten Sehenswürdigkeiten der Provinz. Schiffbauer bauen Holzschoner immer noch von Hand und verwenden dabei Techniken, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Besucher sind zum Zuschauen willkommen, fragen Sie jedoch vor dem Fotografieren nach und klettern Sie nicht auf unfertige Rümpfe.

Anreise und Reisezeit

Der Flughafen Sultan Hasanuddin (UPG) ist das Haupttor mit Direktflügen von Jakarta, Denpasar, Surabaya, Balikpapan und mehreren internationalen Städten. Der Flughafen ist etwa eine Stunde vom Stadtzentrum entfernt und es stehen Taxis und Mitfahr-Apps zur Verfügung.

Die besten Monate sind Mai bis Oktober, wenn das Wetter trocken und die See ruhig ist. In Tana Toraja ist es kühler und feuchter und die Beerdigungssaison erreicht zwischen Juni und September ihren Höhepunkt, wenn viele Zeremonien abgehalten werden. Die Regenzeit bringt Regen, Erdrutsche und raue See mit sich.

Die Temperaturen in Makassar sind das ganze Jahr über heiß und erreichen Höchstwerte um die 32 °C. Das Hochland von Toraja ist mit Nächten um die 15 °C viel kühler, bringen Sie also eine Jacke mit. Die Küste bei Bira ist abends windig und angenehm.

Kosten, Betten und örtliche Etikette

Makassar verfügt über Hotels von 300.000 bis 1.500.000 IDR, mit den besten Optionen in der Nähe von Losari und dem Flughafen. Tana Toraja verfügt über Pensionen ab 250.000 IDR und einige Mittelklassehotels. Bira und Selayar sind mit Zimmern ab 200.000 IDR günstiger.

Die Provinz ist überwiegend muslimisch geprägt, mit christlichen und Toraja-Gemeinschaften im Hochland. Kleiden Sie sich in Städten und Moscheen angemessen und fragen Sie nach, bevor Sie ein Toraja-Haus betreten oder an einer Zeremonie teilnehmen. Beerdigungen sind heilig und Besucher sollten den Anweisungen des Reiseführers zu Kleidung, Verhalten und Fotografie folgen.

Bargeld ist in Toraja und auf Selayar unerlässlich. Geldautomaten gibt es in Makassar und Rantepao, anderswo sind sie jedoch rar. Trinkgeld ist kein Standard, aber Reiseführer und Bootsbesatzungen freuen sich über ein bescheidenes Trinkgeld, insbesondere wenn eine Zeremonie länger dauert als geplant.

Fragen, die Menschen tatsächlich stellen

Kann ich an einer Toraja-Beerdigung teilnehmen?

Ja, wenn Sie von einem lokalen Führer eingeladen oder begleitet werden und sich an die Regeln der Familie halten. Bei Beerdigungen handelt es sich um religiöse Veranstaltungen. Besucher sollten sich angemessen kleiden, störende Fotografien vermeiden und akzeptieren, dass einige Bereiche für Außenstehende geschlossen sind.

Wie komme ich von Makassar nach Tana Toraja?

Die Straßenfahrt dauert mit Bussen und Sammeltaxis etwa acht Stunden. Flüge zum Flughafen Toraja oder Palopo sind schneller, aber begrenzt, und der letzte Straßentransfer dauert immer noch ein paar Stunden.

Ist Bira gut zum Schwimmen?

Ja, die Buchten von Bira haben in der Trockenzeit ruhiges, klares Wasser. An den Landzungen kann die Strömung stark sein. Schwimmen Sie daher in Strandnähe und befolgen Sie die Ratschläge vor Ort.

Was sollte ich in Makassar essen?

Beginnen Sie mit Coto Makassar und Konro und probieren Sie dann Pisang Epe und die Meeresfrüchte im Losari. Der Nachtmarkt ist der beste Ort, um an einem Abend mehrere Gerichte zu probieren.