泗水：印度尼西亚第二大城市，以贸易为基础

泗水是印度尼西亚第二大城市，也是东爪哇省的首府，是爪哇和马都拉之间海峡上一个拥有近 300 万人口的庞大港口。它不像日惹那样美丽，但却是一座迷人的城市：一个贸易中心，阿拉伯人、中国人、爪哇人和马都拉人社区在此共存了几个世纪，独立斗争留下的印记至今仍清晰可见。

大多数旅客都会在前往布罗莫或巴厘岛的途中经过。这是可以理解的，但在泗水的一天是值得付出努力的：老城、安佩尔清真寺、丁香香烟博物馆和美食都值得驻足，这座城市有一种直率、充满活力的魅力，与爪哇中部的宫廷城市截然不同。

一座因贸易而建的城市

泗水位于马斯河河口，位于受保护的海峡与爪哇海的交汇处。几个世纪以来，它一直是大米、香料、木材和纺织品的贸易港口，其人口反映了贸易情况：爪哇人、马都拉人、中国人、来自哈德拉毛的阿拉伯人，以及后来的荷兰人和其他欧洲人。老城区仍然保留着过去国际大都市的仓库、桥梁和礼拜场所。

这座城市的现代形象是在 1945 年形成的，当时印度尼西亚战士在一场持续数周的战斗中抵抗英国和荷兰军队，造成数千人死亡。 11 月 10 日这一天现在是英雄日，这座城市以“英雄之城”的称号而自豪。这场战役在纪念碑和博物馆中得到了纪念，它解释了这座城市坚韧和独立的自我形象。

老城区和 Jembatan Merah

老城区以红桥 Jembatan Merah 为中心，这座桥在荷兰时期横跨河流，成为城市的象征。周围有殖民时期的仓库、旧港口办公室和哥打喇嘛区，其中大部分已经破败，但正在慢慢修复。该地区最适合在早晨步行游览，此时市场街道繁忙且光线充足。

附近有 Masjid Kemayoran 清真寺和古老的华人区，那里有寺庙和店屋。荷兰时代的建筑不像雅加达或万隆那样保存完好，但历史的层次清晰可见，街道具有原始的、工作的特征，比光鲜亮丽的遗产区更有趣。

安佩尔和阿拉伯区

安佩尔区位于苏南安佩尔清真寺周围，是泗水阿拉伯社区的中心，也是该市最有气氛的社区之一。这座清真寺是由将伊斯兰教带到爪哇的九位圣人之一于十五世纪建立的，周围的甘榜是一个迷宫，里面有狭窄的小巷、商店、小吃摊和围绕庭院建造的房屋。

这是一个宗教区域，因此请穿着端庄，并在拍照前询问。清真寺很活跃，非穆斯林游客可以在祈祷时间之外进入建筑群的部分区域。这里的食物非常美味：阿拉伯-印尼菜肴、烤肉、面包和浓咖啡。

博物馆：Sampoerna 和潜艇

桑波埃纳故居 (House of Sampoerna) 是这座城市参观人数最多的博物馆，坐落在一座 20 世纪 30 年代荷兰风格的建筑群内，这里曾经是丁香卷烟工厂。这里的建筑很漂亮，丁香烟业的历史得到了很好的解释，你还可以看到妇女们以令人印象深刻的速度手卷香烟。有一个咖啡馆和一个小画廊，博物馆是免费的。

另一个不寻常的博物馆是潜艇 KRI Pasopati，这是一艘苏联建造的威士忌级船，曾在印度尼西亚海军服役，现在停泊在港口附近的陆地上。您可以穿过狭窄的内部空间，这生动地提醒您该国的海军历史是多么新近和多么技术化。两个博物馆各适合一个小时。

苏拉马杜和马都拉

苏拉马杜大桥于2009年开通，是印度尼西亚最长的桥梁，全长约5.4公里，横跨马都拉海峡。它改变了泗水和马都拉岛之间的关系，马都拉岛现在距离该岛只有很短的车程，为该市提供盐、烟草、鱼类和劳动力。

前往马都拉的一日游很简单：过桥，参观邦卡兰镇，如果您在这个季节来到那里，可以观看传统的斗牛比赛，并品尝马都拉沙爹。该岛比爪哇岛更贫穷、更保守，而且地貌干燥而引人注目。与当地司机一起前往，并留出一整天的时间。

美食又实用

泗水的食物是印度尼西亚最好的食物之一。 Rawon 是一种带有 keluak 的黑牛肉汤，深受当地人喜爱。 lontong balap 将年糕、豆芽、豆腐和扁豆混合在美味的肉汤中； rujak cingur 是一种水果、蔬菜和牛鼻子搭配花生酱的沙拉； sate klopo 是椰子沙爹。 Tahu tek 是一种豆腐和土豆搭配花生酱的菜肴，是街头小吃的主食。

朱安达机场位于城市以南约20公里处，有频繁的航班飞往雅加达、巴厘岛和印度尼西亚东部。火车开往玛琅、日惹和雅加达。这座城市炎热且拥堵，因此请使用叫车应用程序并规划交通状况。老城区、安佩尔和一座博物馆一天就够了；两天让你添加马杜拉。

• 上午：老城区、Jembatan Merah 和华人区。
• 中午：安佩尔清真寺并在阿拉伯区享用午餐。
• 下午：桑波埃纳故居和潜艇博物馆。
• 添加一日游苏拉马杜桥和马都拉，或一日游布罗莫。

人们实际问的问题

泗水值得一去吗？

是的，一天。老城区、安佩尔区、Sampoerna 之家和美食足以让您度过一晚，尤其是如果您途经布罗莫或巴厘岛。这不是一座美丽的城市，但却是一座真实的城市。

如何从 泗水 往 布罗莫?

布罗莫 (Bromo) 距离公路大约三到四个小时。大多数人参加旅游团或租用汽车和司机，在晚上离开泗水，在黎明前到达观景点。如果您想要较短的车程，玛琅是一个更方便的基地。

泗水我应该吃什么？

Rawon、lontong balap、rujak cingur、sate klopo 和 tahu tek。最好的地方是小吃店和美食广场，而不是酒店，而且价格也很低。

我可以从 泗水 前往 马杜拉 吗？

是的。 Suramadu 桥仅需很短的车程，即可轻松前往 Bangkalan 和周边村庄进行一日游。斗牛赛是季节性的，通常是八月到九月，所以请检查日期。