Banjarmasin: die Stadt, die am Fluss lebt

Banjarmasin liegt an der Mündung des Barito-Flusssystems in einem niedrigen Delta, das von Wasserstraßen durchzogen ist. Der Fluss Martapura fließt durch das Zentrum und war die meiste Zeit der Stadtgeschichte die Hauptstraße: Menschen, Waren, Gemüse und Klatsch wurden alle mit dem Boot transportiert. Auch heute noch ist der Fluss mit seinen Brücken und Motorrädern der Ort, an dem die Identität der Stadt lebendig bleibt.

Reisende kommen wegen des schwimmenden Marktes, und er ist eine Reise wert. Aber Banjarmasin ist mehr als ein Fototermin im Morgengrauen. Es ist die Hauptstadt des Banjar-Volkes mit einer ausgeprägten Küche, einer Tradition islamischer Gelehrsamkeit, einem Diamantenhandel in der nahe gelegenen Stadt Martapura und einer Flusskultur, die alles von der Architektur bis zur Art und Weise, wie die Menschen einkaufen, geprägt hat.

Eine Stadt, die auf dem Wasser gebaut ist

Banjarmasin ist eine der wenigen indonesischen Städte, in denen der Fluss nicht als Kulisse, sondern als Hauptstraße dient. Das historische Zentrum gruppiert sich rund um Martapura und die älteren Kampungs sind auf Stelzen über dem Wasser oder entlang schmaler Bäche gebaut. Häuser blicken auf den Fluss, Boote sind wie Autos geparkt und der Morgenverkehr besteht aus Kanus, die mit Bananen und Bündeln Brennholz beladen sind.

Das Delta ist auch die Verwundbarkeit der Stadt. Banjarmasin ist flach, flach und von Gezeiten abhängig, und in der Regenzeit kommt es häufig zu Überschwemmungen. Die Flüsse transportieren Sedimente aus dem Landesinneren, das Land sinkt ab und das Meer ist nah. Die Stadt hat Dämme, Pumpen und eine neue Mautstraße auf Stelzen gebaut, doch immer noch dringt Wasser in die Straßen ein. Es lohnt sich, dies zu verstehen, bevor Sie sich über einen nassen Nachmittag beschweren.

Pasar Terapung: der schwimmende Markt

Der klassische Ausflug führt nach Lok Baintan, einem Dorf am Martapura etwa eine halbe Stunde flussaufwärts von der Stadt, wo sich im Morgengrauen der schwimmende Markt bildet. Frauen mit breitkrempigen Hüten paddeln auf Jukung, schmalen Holzkanus, beladen mit Bananen, Orangen, Spinat, Chili, Kuchen, Fisch und Reis. Die Käufer kommen in größeren Booten an und für ein oder zwei Stunden verwandelt sich der Fluss in einen fahrenden Supermarkt.

Sie müssen Banjarmasin gegen fünf Uhr morgens verlassen, entweder mit einem gemieteten Klotok vom Hafen oder auf der Straße nach Lok Baintan und dann mit einem kleinen Boot. Der Markt ist zwischen 18 und 20 Uhr am besten und lässt schnell nach, sobald die Sonne aufgeht. Der näher gelegene Pasar Terapung Kuin innerhalb der Stadt ist kleiner und bequemer, aber weitaus weniger atmosphärisch. Bringen Sie Bargeld mit, tragen Sie einen Hut und fragen Sie, bevor Sie die Verkäufer fotografieren.

Kuin und das alte Sultanat

Kuin, etwas nördlich des Zentrums, ist das historische Herz von Banjarmasin. Die Masjid Sultan Suriansyah ist die älteste Moschee in Süd-Kalimantan. Sie wurde im 16. Jahrhundert gegründet, als der örtliche Herrscher zum Islam konvertierte und das Königreich Banjar Gestalt annahm. Das Gebäude ist klein und aus Holz, mit einem Stufendach und einem ruhigen Friedhof daneben, und es wirkt viel älter als die Stadt um es herum.

In der Nähe befindet sich die Masjid Raya Sabilal Muhtadin, die moderne große Moschee, ein großes Kuppelgebäude am Flussufer, das als wichtigste Kultstätte der Stadt dient. Die Uferpromenade und der Aussichtsturm Menara Pandang sind nur einen kurzen Spaziergang entfernt und die Gegend ist am späten Nachmittag voller Essensstände und Familien. Dies ist der einfachste Ort, um das Leben am Fluss Banjarmasin kennenzulernen, ohne die Stadt zu verlassen.

Martapura: Diamanten und Sasirangan

Etwa 45 Minuten östlich von Banjarmasin liegt Martapura, eine Marktstadt, die für zwei Dinge bekannt ist: Edelsteine ​​und Stoffe. Der Diamantenhandel reicht Jahrhunderte zurück und die Werkstätten der Stadt schneiden und polieren noch immer Steine ​​in kleinen Räumen hinter den Geschäften. Der Edelsteinmarkt ist nicht gerade glamourös, aber faszinierend, und wenn Sie höflich fragen, können Sie beim Schneiden und Fassen zuschauen.

Martapura ist auch das Zentrum von Sasirangan, dem Batik-Textil der Banjar. Der Stoff ist mit kräftigen Mustern in Gelb, Grün, Rot und Lila genäht, gebunden und gefärbt und mit einer charakteristischen Wellenlinie versehen. In Banjarmasin, im Bezirk Kampung Sasirangan, gibt es Werkstätten und Ausstellungsräume, in denen Sie den Prozess beobachten und direkt kaufen können. Ein Schal kostet einen Bruchteil dessen, was Sie in Jakarta bezahlen würden.

Was zu essen

Banjar-Essen ist eine der unterschätzten Küchen Indonesiens. Soto Banjar ist eine klare Hühnersuppe mit Fadennudeln, gekochtem Ei, Kartoffeln und einer duftenden Gewürzpaste, serviert mit Reiskuchen oder Lontong. Ketupat Kandangan sind Reiskuchen in einer dicken Kokosnuss-Fisch-Soße und es ist das Gericht, das die Einheimischen am meisten vermissen, wenn sie gehen. Gangan Humbut, eine saure Gemüsesuppe, und Iwak Haruan, auf verschiedene Arten zubereiteter Schlangenkopffisch, sind die anderen Grundnahrungsmittel.

Halten Sie für Snacks Ausschau nach Apam, einem kleinen Pfannkuchen aus Reismehl mit Kokosnuss, und Pisang Susu, den kleinen süßen Bananen, die in der Region wachsen. Das Essen ist für indonesische Verhältnisse mild, mit weniger Chili als auf Sumatra oder Sulawesi, und der Flussfisch und die Garnelen sind ausgezeichnet. Essen Sie in den Warungs rund um den Markt und am Fluss, wo eine komplette Mahlzeit weniger als 50.000 IDR kostet.

Praktisch und ein Plan

Der Flughafen Syamsudin Noor liegt in Banjarbaru, etwa 45 Minuten von der Stadt entfernt und bietet Flüge nach Jakarta, Surabaya und anderen indonesischen Drehkreuzen. Es gibt keine Eisenbahn; Der Busbahnhof und der Flusshafen sind die weiteren Ankunftspunkte. Die Stadt ist weitläufig und heiß, also nutzen Sie Mitfahr-Apps oder mieten Sie ein Auto mit Fahrer für den schwimmenden Markt und Martapura.

Die Trockenzeit, etwa von Juni bis September, ist die beste Zeit für den Fluss und den Markt, obwohl der schwimmende Markt das ganze Jahr über geöffnet ist. Die Regenzeit bringt Überschwemmungen und starken Regen mit sich. Zwei Tage reichen für den Markt, Kuin und Martapura; Drei Tage ermöglichen einen Ausflug in die Meratus-Berge und das Bambus-Rafting in Loksado.

• Tag 1: Morgendämmerungsboot nach Lok Baintan, Frühstück auf dem Fluss, Kuin und der alten Moschee am Nachmittag.
• Tag 2: Edelsteinmarkt in Martapura und Sasirangan-Workshops, dann die Flussuferpromenade bei Sonnenuntergang.
• Fügen Sie einen Tag für Loksado, Bambus-Rafting auf dem Fluss Amandit und den Ausläufern des Meratus hinzu.
• Bringen Sie Bargeld für den schwimmenden Markt mit; Auf einem Jukung gibt es keine Kartenleser.

Fragen, die Menschen tatsächlich stellen

Wann beginnt der Floating Market?

Der Lok-Baintan-Markt findet etwa um fünf Uhr morgens statt und ist am besten zwischen sechs und acht Uhr morgens geöffnet. Sie müssen Banjarmasin um etwa fünf Uhr verlassen, um mit dem Boot dorthin zu gelangen, oder ins Dorf fahren und vor Ort ein kleines Boot mieten.

Wie komme ich nach Banjarmasin?

Fliegen Sie zum Flughafen Syamsudin Noor in Banjarbaru, etwa 45 Minuten von der Stadt entfernt, oder nehmen Sie einen Fernbus. Es gibt keine Eisenbahn nach Banjarmasin. Nutzen Sie vom Flughafen aus ein Taxi oder einen Mitfahrdienst.

Ist der schwimmende Markt touristisch?

Es ist ein funktionierender Markt, keine Show, aber er zieht Besucher an. Lok Baintan ist authentischer als der Kuin-Markt in der Stadt. Gehen Sie früh, kaufen Sie etwas und fragen Sie, bevor Sie Nahaufnahmen von den Verkäufern machen.

Was sollte ich in Banjarmasin essen?

Beginnen Sie mit Soto Banjar und Ketupat Kandangan und probieren Sie dann Gangan Humbut und Flussfisch. Halten Sie für Snacks Ausschau nach Apam und Pisang Susu. Das Essen ist mild und daher für die meisten Gaumen geeignet.